Name: VitaCup Jahody plátky lyofilizované 25g
SKU: 3131
Price: 52.00 CZK
Availability: InStock

100% jahody, které mají zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvých jahod, křupavé, bez barviv, aroma látek a konzervačních přísad
Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
energetická hodnota: 1229kJ/289kcal
bílkoviny: 7g
sacharidy: 74g
tuky: 4g
Chutné červené plody jahodníku mají překvapivě velký obsah vitamínu C, srovnatelný s citrusy. Mimo to jsou zdrojem vitamínů A, E a B. Najdeme v nich také množství organických kyselin, jako například kyseliny jablečné, citrónové, chininové, šťavelové, salicylové nebo ellagové, které působí v prevenci nádorových chorob. Obsahují i minerály draslík, zinek, hořčík, síru a vápník
Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci. Prostě vše, co je v čerstvém ovoci najdete i v lyofilizovaném
Výhody lyofilizovaného ovoce:
- zachování chutí
- zachování vůně
- zachování přírodní přirozené barvy
- zachování struktury
- zachování nutričních hodnot a vitamínů
- zachování živin a minerálů
- zachování energetické hodnoty
- neplatíte hmotnost vody
- 90% snížení hmotnosti při 100% zachování objemu
- dlouhá trvanlivost při správném skladování